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【家庭炒锅买什么材质的好 家庭炒锅用哪种材质比较好】1、炒菜锅用铸铁工具锅比较好 。它表面没有化合物，不容易损害肝脏，在炒菜的过程中，随着温度上升可以释放出铁的元素，具有补血补气的功效 。
2、炒菜锅用纯手工打造，无涂层的不粘锅 。这种锅密度比较高，无涂层，炒菜不易粘锅，节省油量，清洗也比较省事 。
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