贮存雨花茶的注意事项有哪些


贮存雨花茶的注意事项有哪些

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贮存雨花茶的注意事项有哪些
【贮存雨花茶的注意事项有哪些】做好雨花茶的贮存工作,是保存雨花茶鲜爽风味的关键,下面是小编为大家介绍贮存雨花茶的注意事项,欢迎大家阅读!
雨花茶茶叶含水量控制在3-5%才能作长时间的保存,焙火及干燥程度与茶叶贮藏期限有相当重要关系;一般而言,焙火较重,含水量较低者可贮存较久 。
2. 有人以微波炉干燥、烘焙雨花茶茶叶茶叶,唯其加热时间短,且炉门需紧闭,火侯不易控制,常导致雨花茶茶叶表面炭化或陈旧味未能逸散之缺点,技术上仍待克服 。
3. 最稳当的`方法是将珍藏的雨花茶茶叶茶叶委请熟识的茶师或茶农代为焙火 。
4. 雨花茶茶叶茶叶最适贮存期届满时,应取出再焙火 。可洗净电饭锅至无味,拭干后倒茶叶于瓷盘或铝箔纸上置入电饭锅内,开关切至「保温」位置,锅盖半掩,适时翻动,约半天时间,茶叶由陈旧味转清熟香,以食拇指捏之即碎为宜,俟降温冷却后,始可再行包装贮藏 。

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