山西省经济实力在全国属于偏弱,太原的综合实力在全国省会城市中也属较弱这一层次 。至于山西除太原以外各市综合实力,个人认为朔州当排第一,这个市经济基本能达到全国平均水平 。剩下阳泉与晋城并列第二,其实力应比全国平均水平稍弱一些 。剩下城市基本差不多,不过运城、呂梁与祈州可能会相当更弱些,在全国范围内是算比较贫困的城市 。山西在历史上曾无限风光,秦与汉时期差不多是全国军事就8政治中心,说山西是中华民族发祥地也不算夸张,只是如今以山西地理位置及多山的地形特点,要发展经济确实不易 。不过这也不是什么坏事,留下青山绿水给子孙后代比留下金钱给子孙后代其实更有意义 。
求山西晋城小吃?1、晋城烧大葱
【山西除了太原以外,剩下的地级市综合实力如何排名?】相传慈禧太后西逃时路经泽州,当地官员隆重设宴招待 。但在开宴时,厨师发现慌乱之中少做了一道菜 。厨师急中生智,马上把菜案上的巴公大葱拿来一把,几刀切碎,烧成一道菜,端了上去,叫做烧大葱 。谁知慈禧品尝后,认为满桌菜中数这道菜最有味道 。
2、晋城炒凉粉
炒凉粉是晋城民间传统风味小吃,至今已有100多年的历史 。先将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块,放置待用 。锅内放少量食油,烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒 。再将醋汁蒜沫浇入,加盖,待蒜、醋味入里后出锅 。口感软嫩,香辣可口 。
3、酸菜黑圪条
口味酸香辣俱全,高梁面特有香味胜似精米白面,使人越吃越爱,越吃越香 。久之,成为晋城一种地方大众化名吃 。
4、阳城烧肝
特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻 。佐以阳城的醋更是美 。
5、阳城枣糕
因其形状较一般馒头高而尖得名,在当地白面制品中最负盛名,相传已有几百年历史 。
6、高平十大碗
“十大碗”是高平特有的一套菜,共分10道:水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤 。一碗一个味道,犹如南北大菜系列,但餐具不用盘而用碗,碗中之菜也可称“汤”,素有“碗汤菜”之说 。
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