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来汕头南澳岛不可错过的美食
【来汕头南澳岛不可错过的美食】导语:汕头南澳岛所在的潮汕地区盛行潮州菜,它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜),南澳美食同样也属于潮州菜 。潮州菜以烹制海鲜见长,从选料到酱碟佐料,都要求新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻 。南澳岛水产丰富,环境洁净,海鲜都十分鲜美可口:鱼虾因鱼鳔丰富富含营养,鱿鱼皮甜肉也甜,鲍鱼虽个头不大,但食起来特别鲜甜,岛上的饭店多为海鲜大排档,今天为大家提供舌尖上的南澳岛,介绍南澳岛美食大全 。
1.南澳牡蛎
南澳牡蛎产地范围为广东省南澳县南澳主岛和35个小岛屿的周边海域,十分鲜美
2.南澳鱿鱼
南澳鱿鱼绝对是南澳岛的一大特色,这里的鱿鱼绝大部分是中国松乌贼和剑尖松乌贼,皮甜肉也甜,而又鲜嫩可口 。
3.南澳鲍鱼
南澳鲍鱼这里的`杂色鲍个头虽比盘大鲍小,也比不上绿鲍,但食起来特别鲜甜、爽口 。
4.南澳鲜蚶
南澳鲜蚶体小,壳易脱,肉质鲜甜无比,最好吃的同时喝一小杯红酒,滋味更佳 。
5.南澳鱼虾
南澳岛因环境洁净,鱼虾类特别好吃,鱼膘特别有营养,因而特别滋补 。
6.南澳大龙虾
南澳岛周围海域,岛屿众多,水质良好,是名贵海珍品龙虾繁衍生殖的好地方,这里的渔民祖辈善于捕捉龙虾,产品畅销海内外,十分驰名 。
7.南澳金薯
南澳岛“金薯”大小均匀,口感甜润,深受游客的喜爱,主要盛产于南澳岛云澳、深澳和隆澳等地,一般在地里栽培四个月即可成 。
8.黄花山芒果
黄花山芒果芒果又名“望果”,即取意“希望之果” 。果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,味道甘醇 。
9.黄花山荔枝
黄花山荔枝荔枝是黄花山名果之一,属亚热带珍贵水果,果形別致、顏色悦目、果肉状如凝脂,甘软滑脆、清甜浓香
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