燕麦的热量比大米还高为什么还能减肥呢?是不是很多小伙伴都和小编一样的困惑,其实燕麦里面的膳食纤维还是很丰富的,可以减脂降三高,而且大家日常在吃的时候也要注意吃多少合适,毕竟减肥也是不盲目的哈,下面一起来看看吧 。
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燕麦的热量很高为什么还能减肥【燕麦的热量很高为什么还能减肥?原因在这里!】燕麦为何很适合减肥,还要从它的营养组成说起,燕麦之所以现在被认为是很营养的食物,主要就是因为它的营养结构非常合理,饮食要强调均衡,而单单吃燕麦就非常均衡了,因为燕麦含碳水化合物(62%),蛋白质(15%),脂肪(7%),膳食纤维(5%),可以说人体都需要的基本营养是非常全面的,配比也极为合理,而且燕麦中的脂肪不仅偏少,而且主要是不饱和脂肪酸成分,还能帮助人体代谢引起肥胖的饱和脂肪,对健康和减肥都是有益的 。
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燕麦的热量高,其实正是因为它的基本营养价值很高,所以总的热量很高 。当然如果你经常吃如此高的热量食物,并且食量还保持不变的话,也还是会引起肥胖的,但是关键在于,燕麦很容易饱腹,一点点燕麦就能让人饱肚子,你能吃两碗米饭,但是吃燕麦也就半碗够了,它会让你的胃感觉饱饱的,自动的抑制你的食欲,而且燕麦中的纤维成分,还会阻碍人体对饱和脂肪的吸收,减少对高热量成分的摄入 。所以燕麦虽然热量高,却成为了减肥很好的食物 。
如何挑选燕麦片
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①分清燕麦片和麦片,它们是完全不同的食物 。
纯燕麦片专指由单一的燕麦粒轧制熟成,而麦片往往是由混合谷物制成,不同品牌的麦片成分不同,但常见的麦片多由玉米、大麦、小麦及大米组成 。
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②仔细查看燕麦片的营养信息,尽量选择不加糖的原味燕麦片 。
原味燕麦片只由燕麦一种原料制成,不外加糖、盐、脂类物质,保留了燕麦中的大部分营养,有种淡淡的天然麦香,适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用 。
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③不喜欢原味燕麦片单一的味道,可以加入水果、牛奶来增加味道 。
复合营养燕麦片往往会在燕麦片生产时添加奶粉、豆粉、大枣、核桃、杏仁、蔗糖、植脂末等原辅料,以使燕麦片呈现不同风味及达到速溶目的 。但这些原辅料及甜味剂会造成糖分过高的问题,同时会被加入更多的添加剂 。
燕麦吃法推荐燕麦+牛奶/酸奶
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做法:在锅中倒入200毫升的水,加入适量燕麦,用小火煮熟后捞出,稍微沥干 。待放置温热时,加入200毫升的牛奶或者酸奶,搅拌均匀即可 。
燕麦+蜂蜜
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做法:在锅中倒入200毫升的水,加入适量燕麦,用小火煮熟后放凉,再加入些许蜂蜜搅拌,一碗香甜的蜂蜜燕麦片就大功告成啦!
燕麦粥(紫薯/南瓜)
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做法:将紫薯或者南瓜去皮、切成丁,放入锅中,加入适量清水,一些稻米和适量燕麦,用小火煮熟,待凉即可食用 。
燕麦五香饼
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做法:将燕麦放入锅中炒,直至香熟盛出,撒少许盐、五香粉搅拌 。再用温水和成团,切成小块,压成圆饼状 。将平底锅预热后刷上少许油,放入生燕麦圆饼,烙熟即可食用 。
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