葡萄酒的理想保存环境应该满足以下五个条件:
1、温度是最重要的条件 。为了避免酒成熟得过快或过慢 , 温度应保持在12度左右;
2、 对酒的保存而言 , 光线也是一个重要因素 。阳光中的紫外线可以穿透玻璃瓶 , 将葡萄酒氧化 , 应放于阴暗处;
3、 另外一个重要的条件就是气味 。不要把葡萄酒与食物或日常用品储存在一起;
4、最好能建一个通风系统 , 这样能更好地通风透气;
【在家如何储存红酒】5、湿度对于酒的品质和成熟也非常重要 。湿度应控制在百分之80左右 , 湿度过低软木塞会干燥 , 过高则会使酒标受潮 。
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