【苏打粉发面需要多少时间】如果小苏打与面粉的比例正确，时间的长短由室温决定，温度高时间短，否则时间长 。夏天需要3O分钟左右，春秋季节，气温16度左右，发面时间在9O分钟左右 。冬季温水和面，放在温水锅内，发面时间在12O分钟 。

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