海南椰子共有25种吃法 , 列举其中6种使用方法如下:
1、直接食用:
6月、7月或者12月时 , 椰子是最甜的 , 此时可选择肉嫩的椰子 , 椰肉透明柔嫩 , 水甜爽口 , 入口极化 , 直接食用是最佳的方法;
2、椰子加白糖制成果冻:
椰子的味道较淡 , 加上少量的白糖 , 犹如果冻 , 口感很好;
3、冷冻厚果肉甜椰子:
【海南椰子有几种吃法】选肉比较嫩的椰子 , 放在冰箱里面冷冻 , 待冷冻后 , 取出椰子汁和椰肉 , 加在已经做好的清补凉里面 , 冰镇解渴;
4、椰子饭:
将海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟 , 成做椰子饭食用 。做法独特 , 风味别具一格 , 味道鲜美;
5、椰子炖鸡汤:
取椰子1只、鸡 , 辅料:淮山、黄芪、玉竹、枸杞子、盐 。将椰子去壳取椰肉 , 配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子放入锅加水烧开 , 文火炖1小时加盐调味即可;
6、椰子糕:
取子椰汁 , 调和加入面粉中 , 做成椰汁糕 , 式样广泛 , 味道甘甜 , 入口留香 。
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