常州有什么特产好吃的 常州好吃的特产介绍


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1、常州大麻糕 。常州大麻糕 , 是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼 , 也是常州人最喜爱吃的家常传统食品 。有咸、甜两种风味 , 供购者选择 。合格的麻糕一出炉 , 香味浓郁扑鼻 , 色泽黄润而不焦 , 咸甜适度而不腻 , 香酥可口而不脆 , 色、香、味俱佳 。
2、蟹壳黄 。蟹壳黄是常州地方风味小吃 , 俗称小麻糕 , 常与大麻糕相配作礼品用 。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种 。其特点:形似蟹壳 , 色呈金黄 , 油多不腻 , 香脆酥松 , 糖馅甜醇 , 咸馅味鲜 。
3、萝卜干 。去过常州的人会说:常州有一怪 , 萝卜干作下酒菜 。正宗常州萝卜干与别处萝卜干不同之处在于 , 它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料 , 腌成的萝卜干色泽黄里有红 , 咸中微甜 , 香脆可口 。
【常州有什么特产好吃的 常州好吃的特产介绍】4、芝麻糖 。芝麻糖是常州的传统名点 , 有条形、平板形、圆柱形 , 具有悠久的历史和独特的风味 。相传早在唐代 , 当地人就开始饴糖、芝麻 , 制作生产一种形似麻团的芝麻糖 , 叫做麻团糖 。常州芝麻糖色泽乳白 , 体亮晶明 , 香甜酥脆 , 有和胃顺气、止咳和治便秘等作用哦!

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