你家乡的酒上榜没白酒排行榜前十名，口碑人气销量十大白酒品牌推荐榜( 二 )

推荐系列产品：剑南春系列、剑南系列。
7、口子窖

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口子窖是浓酱兼香型白酒的代表品牌，来自安徽淮北，在江淮白酒圈中独树一帜。口子窖使用高粱、玉米、糯米、大米酿造，大麦、小麦、豌豆搭配制曲，酿酒用水是当地的濉溪地下水，水质洁净。制酒过程采取固态发酵法，并结合其核心工艺“大蒸大回”，即一次发酵完毕的酒醅配上经高温堆积润料的原料，入甑蒸酒、加曲，循环五次，再掐头去尾，剩下最好的原酒。这样做原料消耗大，但保证了良好的出酒品质。
推荐系列产品：五年型口子窖、六年型口子窖、十年型口子窖。
8、郎酒

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郎酒是中国名酒中的新秀，所在地为四川省泸州市二郎镇。1979年郎酒被评为全国优质酒，并两度被评选为国家名酒。郎酒使用高粱酿制，小麦制成大曲，酿造用水取自赤水河，采用固态发酵法。郎酒所使用的调味酒，根据其生产方式和感官特点可分成酱香调味酒、底香调味酒、陈香调味酒、醇甜调味酒和其他特殊调味酒（酸类调味酒等），精细分类的调味酒结合其调味工艺，郎酒调制出了与典型酱香酒有所不同的香型，素有“一树三花”之称，即浓香、酱香、兼香齐备，相较于酱香型白酒的代表茅台酒，又有所差异。
推荐系列产品：青花郎、红花郎
9、水井坊

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水井坊与五粮液、泸州老窖、舍得、剑南春、郎酒并称川酒的“六朵金花”，目前水井坊主攻高端浓香型白酒市场，水井坊产品使用水井坊酒大曲发酵，贮存期不少于100天，高温曲和中温曲按比例混合使用；采用固态法发酵，酒醅按不同发酵期产出，分层缓火蒸馏，分段量质摘酒，分三个典型体贮存，酒品感观特征的香味主要是窖香、醇甜和陈香三种典型体。整个酿造工艺发酵周期长，勾调环节所用基酒酒龄不少于四年，调味酒酒龄不少于十年。一款酒品从原料投入到产品出厂，至少要五年。
推荐系列产品：臻酿八号、井台、小水井。
10、沱牌舍得

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沱牌舍得酒出自白酒优势产区四川，有漫长的酿酒历史，建国以来，曾三次被评为国家名酒，并获得中华老字号认证和“纯粮固态发酵白酒”标志。舍得酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食为酿造原料，工艺创新之处在于，运用复合大曲为糖化发酵剂，在浓香型工艺的基础上，融合了酱香型、清香型酒的工艺特点，勾调中使用多香味酒进行调味，使得成酒既不同于川派的浓郁，又不同于江淮派的淡雅，形成了独一无二的“幽雅型”浓香。
【你家乡的酒上榜没白酒排行榜前十名，口碑人气销量十大白酒品牌推荐榜】推荐系列产品：舍得系列。

你家乡的酒上榜没 白酒排行榜前十名，口碑人气销量十大白酒品牌推荐榜( 二 )

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