云南生普洱茶饼:是指用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼,普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运,以下是云南生普洱茶饼冲泡方法:
1、备具:准备好茶具及普洱茶饼 。
2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以洗涤茶具 。
3、投茶:再茶饼中取适量普洱茶置入壶中 。
4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶 。
5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间 。
6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中 。
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