放题是一个形容词，意为“自由的，不受限制的” 。就是自助的意思，但和传统自助餐又有区别 。
1、放题：
先让大家一人一桌次序坐好，食物即点即做，有条不紊地端到桌上，既可以像自助一样扶墙进、扶墙出，又不失日料尽善尽美的劲头 。
2、传统自助餐：
是将烹制好的食物陈列出来，客人想吃什么便拿什么 。
放题也不仅限于饮食，视乎用于什么句子内，已有不少人把放题这个形容词普及化 。例如“阅读放题”、“音乐放题”、“电影放题”等等，泛指一个提供大量资讯的媒介，可以使使用者对某种资讯得到满足 。

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