1、糯米洗净 ， 加凉水泡8小时 ， 在电饭煲中铺一层泡好的糯米 ， 厚度一厘米 ， 小枣洗净 ， 用温水泡一下 ， 在米上均匀的铺一层小枣；
2、再把剩下的米铺在红枣上面 ， 压实 ， 取一个小杯子装上水 ， 转着圈的、均匀的、缓缓的、将水倒入锅中 ， 直到水和米持平 ， 盖好锅盖 ， 按精煮键；
【小枣江米切糕的做法】3、煮饭结束后 ， 打开锅盖 ， 用刮板或勺子将糯米饭按压紧实 ， 重新盖上锅盖 ， 保温2小时后断电 ， 等切糕温凉后 ， 用饭铲沿锅边撬一圈 ， 把切糕倒扣在面板上切开 ， 就是小枣江米糕 。

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