甘肃的十种特色美食小吃 甘肃的小吃有哪些 甘肃小吃

洋芋搅团、甜胚子、酿皮子、灰豆子、热东果、呱呱、牛奶鸡蛋醪糟、面皮子、漏鱼子、油炒粉等 。事实上各地还有许多小吃、这儿只是例举而已 。
甘肃本地小吃有哪些?甘肃著名的小吃有以下几种:
空心果
用面粉制作 , 呈长方形 , 约长3厘米 , 中有圆形空心 , 大小均匀 。油炸后粘以糖衣 , 用青红丝与芝麻点缀 。脆中带甜 , 有芝麻香味 。
花点果品
以面皮包馅 , 仿苹果、石榴、佛手、香瓜等形象 , 制为果品 , 烤熟而成 。酥松绵软 , 馅料精致 , 味美醇香 。
八宝蜜食
用面皮包以多种美味馅料 , 制成莲花、夭冠、元宝、百合等10余种花样 , 烤制而成 。酥松香甜 , 优美别致 。
炸素鸟
为回族传统食品 。形似鸟状 , 香脆可口 , 有椒盐香味 。
煮饼
以标粉、熟面、红糖、糖稀、菜油等制皮 , 豆沙为馅 , 外贴芝麻 , 经油炸 , 放糖浆内挂汁而成 。松酥香甜 。
三色拉花干点
用优粉、猪油、白糖、鸡蛋、花生、芝麻、瓜条等料制作 。色泽金黄 , 酥脆香甜 。七里河食品厂所产获1981年省优质产品奖 。
【甘肃的十种特色美食小吃 甘肃的小吃有哪些 甘肃小吃】清汤牛肉面
和面垃成各种形状的面条 , 水煮至熟 。配调料、佐料而食 。柔韧细长 , 汤味鲜美 , 醇香可口 。
酿皮子
面粉加水揉搓 , 去其面筋 , 将纯淀粉调为糊状 , 蒸熟 , 凉后切条 , 配调、佐料食之 。
泡儿油糕
面粉配食糖、猪油、桃仁、芝麻、玫瑰等制糕 , 酥松香甜 , 味美可口 。
酒肉
黄酒与羊肉片共煮而食 , 酒味甜醇 , 肉嫩鲜香 。
千层牛肉饼
牛肉加调、配料作馅 , 以面皮叠卷 , 压成饼状 , 烙熟 , 切块食用 。外脆里嫩 , 香酥美味 。

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