将布里奶酪放至室温 。这么做能让布里奶酪达到其潜在的最丰满的口感,同时还能将那股氨味降到最低 。如果你想的话,可以将其加热一下,这样里面会变得更胶粘——但是记住只要非常短时间地在烤箱或者微波炉里热一下就行了;如果已经切成楔形块,则可直接享用,如果还没有就请先将奶酪饼切开;和水果,饼干,坚果或者面包一起吃 。可以和苹果、梨、无花果酱或者酸樱桃馅饼、蜂蜜、法棍面包、杏仁以及糖核桃甚至白饼干一起吃这种奶酪 。
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