1、准备好葱姜然后用开水浸泡半小时后,待葱姜味道变淡后把葱姜捞出;
2、把虾皮放入葱姜水里浸泡半小时,然后捞出并用凉水浸泡5分钟,再用清水反复冲洗两到三遍,捞出后沥干;
3、将沥干后的虾皮放入锅中翻炒,直到将虾皮炒干,这样即可祛除虾皮的腥味和咸味 。
【虾皮怎么去腥去咸】
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