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蜂窝煤是在煤气、液化气诞生之前家庭炊具中所不可缺少的 。特别是在关内使用蜂窝煤的实属大多数 ， 现在有很多地方仍然使用它烧饭或取暖 。
【一个炊事员的发明】    蜂窝煤的名称是北京人叫出来的 。但发明人不在北京 ， 而在山东德州 。
    20世纪20年代初 ， 山东德州有一家煤栈炊事员 ， 名叫王月山 。他以前当过铁匠 ， 每天起床就先捅开铁炉子 ， 用捅条一捅 ， 火苗立即从捅开的洞眼中“呜呜”地冒出来 。这种常见的现象给了他一个启示 ， 他就根据炉膛大小 ， 用煤粉捏了几个大煤饼 ， 并在上面均匀地戳了几个洞 ， 结果火苗起来很旺 ， 煤也节约了 。后来 ， 王月山用铁打了一个模型 ， 将煤灰用水搅拌均匀 ， 一个个打出来 。这种有洞的大煤饼 ， 便在德州风行起来 。解放初期 ， 这种有洞眼的大煤饼便传到北京 ， 因为它的形状酷似蜂巢 ， 所以人们给它起了一个商品名 ， 即“蜂窝煤” 。

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