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1、西红柿 。挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了 。
2、白醋或茶叶 。在烧焦的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶叶)，加水煮沸约三四分钟 。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了 。
3、啤酒+白酒 。在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净 。
【铝锅炒菜怎么去除异味 铝锅炒菜如何去除异味】4、盐 。将锅放在灶上，用小火干烧一会，等锅冒烟的时候，撒上一些盐，晃动一分钟后把火关闭，然后用清洁球擦拭，可以清除的很干净，不留底，也没有糊味 。

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