酸碱盐的定义为：
酸指电离时产生的阳离子全部都是氢离子的化合物 。例如硫酸 ， 盐酸 ， 硝酸等；碱指电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物 。例如氢氧化钠 ， 氢氧化钾 ， 氨水等；盐指电离时生成金属阳离子和酸根离子的化合物 。例如：碳酸钠 ， 硫酸铜 ， 硝酸铵等 。
其中氢离子和酸根离子结合生成的化合物为酸；金属离子和酸根离子结合生成的化合物为盐；金属离子和氢氧根离子结合生成的化合物为碱 。
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