你觉得从中国传到国外的美食有哪些?

美食的传播 , 向来是没有国界的 。古今中外 , 从南极洲的冰原到撒哈拉的沙漠 , 不同的地域风貌造就了形态多样、风味各异的美食 。
我国从古到今都是一个美食大国 ,  美食文化发展的登峰造极 。从国内传到外国的美食更是数不胜数 。只是各国不同的美食偏好 , 导致许多美食漂洋过海后“脱胎换骨” , 咱们普通人可能还真的认不出它们 。
在海外 , 有一道中国菜被老外们所追捧 , 它就是大名鼎鼎的菠萝咕咾肉 。
这道美味以甜酸汁及鸡胸肉或者猪肉煮成 。它作为欧美人士最熟悉的中国菜之一 , 常见于中国以外的唐人街的餐馆 。
菠萝咕咾肉做法简单 , 味道酸甜可口 , 是道非常不错的开胃菜 , 而且配菜搭配色彩鲜艳 , 是一道少有的色香味俱全的菜品!
【你觉得从中国传到国外的美食有哪些?】【食材】
鸡胸肉、菠萝、鸡蛋、番茄酱、淀粉、白糖、五香粉、生姜粉、白酒 。
【做法】
1.鸡胸肉洗净后 , 撕去边角上的白色脂肪层 。
2.鸡胸肉从中间剖开 , 切成约1立方厘米大小的丁状 。因为鸡胸肉一般较为厚实 , 要切成丁状需要先切成薄的肉片 。
3.鸡胸肉中加入一勺盐、一勺生姜粉、一勺五香粉、一勺白酒 , 均匀搅拌 。
4.菠萝削好皮后 , 切成25px左右的厚片 。
5.菠萝肉放在碗中 , 加入一勺盐 , 随后倒入开水浸泡大约3分钟 。
6.轻轻敲碎鸡蛋壳 , 将鸡蛋清取出备用 , 两个鸡蛋即可 。
7.腌制好的鸡胸肉加上一勺淀粉、鸡蛋清 , 随后均匀搅拌 。
8.锅烧热后 , 倒入适量的食用油 , 盖住锅底即可 。
9.将鸡肉逐块下锅煎炸 。注意 , 千万不能一下子倒入锅里 。
10.鸡胸肉很嫩 , 烧的时间不能过长 , 煎炸至两面金黄后 , 出锅备用 。
11.油温六成热时 , 锅内放入3勺白糖、4勺番茄酱 。大火转中火 , 用锅铲均匀搅拌至沸腾 。记住一定要不时搅拌 , 不然可能会糊锅哦 。
12.酸甜汁熬好后 , 把菠萝肉倒入锅中 , 翻炒大约15秒 。菠萝本身是可以生吃的 , 所以我们不需要炒得太熟 , 而且炒的时间过久 , 也会导致菠萝肉质变得软 , 不再清脆爽口 。
13.鸡胸肉放入锅中 , 翻炒大约30秒即可出锅 。
14.出锅后 , 淋上多余的酸甜汁 , 撒上提香的白芝麻 , 就可以享用这道美食啦 。
另一样在海外大名鼎鼎的食物就是大家所熟知的饺子 , 无论是汤煮、干捞还是煎炸 , 我们都能理解 。但是这种美食到了国外 , 就变成了另一番模样 。很多网友见了都会忍不住怀疑自己是不是进了肯德基或是麦当劳 , 一盘盘饺子堆积成山 , 硬生生堆出了汉堡炸鸡的感觉 。
在我国江西省 , 有一道流传甚广、深受当地人喜爱的“饺子” , 它与一般的饺子外形相同 , 只是颜色深褐色 , 体型更大 , 它就是荞麦饺 。
荞麦为一种粗粮 , 碳水化合物含量高 , 蛋白质含量约11% , 脂肪2% , 并含少量维生素B1和B2 , 以及多种营养矿物质 , 尤其是苦荞中含有硒元素 , 有抗氧化和调节免疫功能 , 是对人体十分有益处的健康食品 。
这种其貌不扬的饺子你吃过吗?我们在江西省上饶县找到了这个种美食的传统做法 , 你想学吗?
【食材】
荞麦面1.5kg、咸肉1kg、白萝卜1kg、笋干0.5kg、香菇1kg、豆芽2kg、蒜苗1kg、黄杞子3颗、料酒适量、精盐适量、辣椒粉适量 。
【做法】
1.肥肉放进锅中熬至出油 。
2.肥肉变成油渣后 , 不用捞出 , 直接依次放入豆芽、白萝卜丝 。
3.翻炒过后 , 再加入香菇和笋干 。
4.放入少许精盐和辣椒面调味 。
5.放入事先备好的蒜苗 。
6.将炒好的食材盛出备用 。
7.锅中倒入荞麦粉和适量开水搅拌十分钟后捞出 。
8.趁热将荞麦面切成小团 。
9.将炒好的馅料包入面皮内 。
10.上锅蒸二十分钟后 , 即可享用美味荞麦饺 。

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