Q4:荔枝的含糖量高吗?
荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分 。
Q5:荔枝含有较高的糖分,为什么一些人吃后反而可以降
短时间内大量食用荔枝会出现低血糖症状,即所谓的“荔枝病”,但等一段时间后,双糖转化成单糖葡萄糖,会使血糖快速升高,因此荔枝是升血糖的水果而非降血糖的水果 。
Q6:荔枝是所有含糖量水果中最高的一种吗?
因为荔枝含的是果糖,经过肝脏转化才会变成葡萄糖,荔枝食用过多会导致体内果糖含量过多,葡萄糖含量相对过少,体现为血糖降低,但是过后经过肝脏转化后一样会导致血糖升高 。
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