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1、竹筒饭,是云南地区傣族的特色食品 。
2、竹筒饭是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景 。
【竹筒饭是哪个地方的特产 竹筒饭是哪里的特产】3、竹筒饭又名香竹饭，做法简单易行 。先准备好新鲜的香竹竹筒，然后把泡好的米装入竹筒内，加入适量的水，用鲜叶子把口塞紧，然后放在火上烧烤 。当竹筒表层烧焦时，饭就熟了 。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳 。
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