岳阳有什么好吃的地方 _生活百科

文章插图
岳阳有什么好吃的地方推荐
在岳阳这样的小城市，衣食住行中，“食”的消费排行第一。岳阳有什么好吃的地方呢？岳阳美食最出名的是口味蛇。下面是小编为大家介绍一下，希望能帮到大家！
姜辣蛇
岳阳美食中最具特色的就是口味蛇，岳阳人吃蛇由来已久，以姜辣蛇闻名湖南。曾有网友爆料称岳阳吃蛇几乎是家常便饭，吃蛇日均2千斤，那么来到岳阳一定要尝尝姜辣蛇。最受岳阳当地人欢迎的是“小家庭姜辣蛇” 。
姜辣蛇顾名思义，大片大片的老姜、干红辣椒配蛇肉成大盆干锅，味道香辣劲爽，让人垂涎欲滴，推荐给无辣不欢的朋友。生姜很好的消除了蛇的腥味，因此是这道菜必不可少的配料，蛇剔除蛇皮分开煮食，保证了蛇肉的.入味和蛇皮的劲道。咬一口蛇肉肉质鲜美，吃完后把姜辣椒和汤汁打包回家，还可以自己做鸡爪、牛蛙之类的姜辣菜。
串串香
岳阳串串香也是岳阳人气最高的美食之一，近来在岳阳颇具盛名的有“老串门”串串香。串串香其实与重庆麻辣烫如出一辙，属于麻辣火锅与麻辣串的结合。将美食以竹签串起来，放进滚烫的火锅中涮着吃，锅底与传统火锅一样，有香辣锅和鸳鸯锅，串食分时蔬和肉类，另配小碗调料蘸食。
盖码粉
中国的面条以东北三省闻名，粉以桂林米粉最负盛名。而岳阳人在面和粉之间一定选择吃粉，不过岳阳的粉却是一种以嫩滑见长的宽粉。原料为乳白色的米粉，无嚼劲，入口即化，老少皆宜。
岳阳米粉以盖码为特色，与大家熟悉的盖浇饭、盖码饭如出一辙。现炒的青椒肉丝、猪肝、牛肚等，浇在用大骨汤煮熟的米粉上，大骨汤与盖码菜汁融为一体，米粉三分入味，咸淡适宜，再撒上葱花、香菜叶，蘸辣萝卜、酸菜等小菜辅食，是岳阳人最爱的早餐之一，同时也是一道必不可少的夜宵。
虾饼
去岳阳游玩自然要登岳阳楼，在岳阳楼前有一条美食街，其中遍是岳阳美食，其中最受欢迎一定要尝一尝的是岳阳虾饼。虾饼是一种油炸小食，用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成，焦脆可口，老少皆宜。
酱板鸭
【岳阳有什么好吃的地方】吃过了姜辣蛇、盖码粉和虾饼以后，自然要带一些特产与家人分享。岳阳特产中好吃又方便携带的就是酱板鸭。岳阳的酱板鸭味道鲜辣，最受当地人欢迎的是岳阳炮台山九哥酱板鸭。真空包装一般可以储存3到5天。

岳阳有什么好吃的地方

秒懂生活扩展阅读