陆丰有什么好吃的地方 _生活百科

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陆丰有什么好吃的地方
导语：陆丰菜源于潮汕，已有数千年的历史，驰名海内外。其突出的特点是：清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻……以下是小编为大家分享的陆丰有什么好吃的地方，欢迎借鉴！
糯米“兜”
七星池陆城的经典哦。。-
父子三都很厉害，爸爸当主厨，两兄弟帮忙。-
糯米蒸煮出来的饭香糯可口，-
然后一个大大的平底锅。。-
淋上香香的油，加上鲜虾和虾米，还有猪肉丝，菜，还有鱿鱼丝什么的，-
最后淋上辣椒酱和蒜头油，很香呢
糯米兜,兜糯米.这是陆丰人常说的一句土话,家里的丈夫小孩吃腻了惯常的三菜一汤，陆丰的妈妈就会“兜糯米”，做出“糯米兜”来换一换大家的口味。
其实糯米兜也就是糯米饭，但是它又和我们平常吃的蒸的、生炒的糯米饭有所区别，首先要先用水泡糯米，因为水泡过后再下锅煮熟的糯米饭入口会更绵更软，有些人会在前一天晚上就先把米泡上，但其实泡上三个小时也就足够了。
准备好了糯米，不有其它要下的配料：有虾、五花肉、冬菇、芹菜、芫荽和葱，这道美味里有丙员大将尤其重要，一是虾，有说广东人是无鸡不欢的，而广东的海陆丰人是无虾不欢的，几乎做什么菜都会扔几只虾下去，虾的味道不但能令食物更添添美味，虾头虾尾还可以加上蒜头、辣椒、胡椒粉和生粉做成香气腾腾的虾酱；二是五花肉，五花肉要分成三个部分来使用，纯白肉、还有瘦肉人、花肉，很多人都知道，用猪油来炒菜要比我们用花生油炒的"香，所以白肉用来在热锅榨出新鲜的猪油供炒饭和炒配料；瘦肉和其它配料切好后下锅爆炒后备用；而花肉则是切丁和泡好的糯米一起下锅同煮。
经过高压锅煮熟的糯米和白肉融为一体，不但香粘绵软，而且饭色晶莹透亮，十分诱人，主时和备好的配料一起下锅小火炒匀，接着淋上虾酱洒上葱花，奇香鼻、色泽丰富的糯米兜就完成了。
薄饼
【陆丰有什么好吃的地方】立夏时海陆丰人都有吃薄饼的习惯，陆丰与海丰薄饼的区别在于陆丰的薄饼不独沽一味，它包括了甜、咸、鲜三味，以虾为主题，再包上猪肉、切丝的蛋饼、豆芽、葱头、甜的菜脯丝、然后洒上白糖抹上橙皮果酱，再用薄薄的面饼把馅料全部包住卷成瘦长瘦长的一个长筒，咬一口，才知道内里乾坤丰富多彩
碗粿
碗果是用米浆做的，把米浆倒入一个个小碗中，蒸熟了，空气中也弥漫着迷人的米香，-
而且一点也不贵，一块钱2个，记得小时候还分3毛，4毛和5毛3种价位的，淋上香香的蒜油酱和辣椒酱。很香
五果汤
五果汤是民俗保健食物。潮俗以桂圆（龙眼）、白果（银杏）、莲子、薏米、百合为补中健脾食物，合煮为甜汤（也有换入柿饼、芡实者），入秋后多吃，称为五果汤。-
五果汤是在潮汕尤其陆丰市东海镇，人们最爱的传统宵夜之一。同时也是民间的传统保健食品。有的地方入秋后才多吃。
东海肠粉
陆丰东海的肠粉和其他地方完全不同，比较杂，什么料都有下，有虾，有豆芽，有火腿肠等等，最值得推荐的是酱料，蒜头油和辣椒酱加香油，淋在肠粉上面一层，彷佛记忆就是这么一回事。
迎仙桥头的鸡蛋饼（严重推荐）
倒鸡蛋面浆....
划一个圆圆。。。。等它熟
翻个身，，，
加炼油和芝麻花生酱
对折拿在手上就可以吃了。
才一块钱一个，，，趁热吃是最好吃的。
东海特色刨冰
很好吃的童年回忆。。。-
把冰块刨成碎碎的冰霜，加上珍珠，还有椰果，当季鲜果粒粒，通常是菠萝和西瓜，还有通心粉和螺丝粉，还有蜜枣等蜜饯。。。淋上甜甜的炼奶，，那叫一个清凉和香甜哦。。。。。
东海咸鸭
留给我最深的回忆就是东海的“矮仔斤”的咸鸭，那时候的咸鸭是加紫姜卤汁去烤的，鸭肉吃起来有淡淡的紫姜香味，鸭肉中还带着东海特色的卤汁，再加上陆丰东海特色的豆汁辣椒酱。整个童年的记忆都是香的。小时候矮子斤已经干这行了，前几天回去又看见这个慈祥的老头，20多年过去了，曾经年轻的大叔已经变成了大爷了。
炒糕粿（陆丰人都吃过这东西）
看起来和广州的陈村粉一模一样，但广州的陈村粉怎么可以和咱们陆丰的比，不说别的，一碗糕粿浇上那香喷喷的辣椒卤汁。。相信食神吃了也会给个满分的。

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