买白茶该优先选价格,还是年份?
价格,是大多数人买东西都会关注的 。
尤其是便宜的东西,能吸引到更多的目光,受众自然更广 。
就像超市里最平价的沐浴露、洗发水,基本是家家户户都有,人手一瓶 。
而年份,则是白茶的一大特点 。
在民间,白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉,追求老白茶的人当真不少 。
那么,作为一位白茶界刚入门的新人,该如何抉择呢?
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《2》
价格,是摆在明面上的条件 。
买白茶时,相信大多数人问的第一个问题都是:这款茶多少钱?
当它符合自己的心理预期,并且在自己的承受范围内,才会有继续了解下去的兴趣 。
否则,价格太贵,敬而远之;价格太便宜,觉得不靠谱 。
价格不高不低,并且能匹配普通人消费习惯的白茶,往往最畅销 。
当然,也存在着一些极端的情况 。
有些茶客追求极致的高价,说白了,就是不差钱 。
他们认为,越贵的白茶越好,越值得买,喝起来也有面子 。
一斤在千元以下的白茶,基本是看都不看一眼的,认为其没有档次 。
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而另一个极端,则是追求极致的低价,平时就喜欢在各大网购平台“薅羊毛” 。
今天看到拼夕夕上有一款99.9元包邮的白毫银针,买买买!
明天又看到某音直播,主播在亏本大甩卖,一饼老白茶100元,又禁不住诱惑,买买买!
以为是捡了大便宜,却忘了“一分钱一分货”的真理 。
其实,无论是“唯高价主义”还是“唯低价主义”,在买白茶这件事上,都是不正确的 。
虽说贵有贵的好处,在自己能力范围内选择最贵的,何乐而不为呢?
但是,贵的白茶,品质未必一定好,还得看它“贵”在哪里 。
比如眼下,正是囤年货的好时机,大家也都趁此机会想买些过年送的茶礼 。
可以发现,商家们鼓足了势头,在搞促销,做活动 。
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此时,各种精美华丽、包装“高大上”的茶礼,成为了主角 。
它们的价格都不便宜,也确确实实能配得上雍容华贵的外表,用来送礼十分有面子 。
可是,那里头装的茶叶真的好喝吗?
除开礼盒的成本以后,属于内在(白茶)的成本还剩下多少呢?
所以,羊毛出在羊身上,花高价买茶礼,或许只是“买椟还珠”的现代版 。
超低价的白茶,自然也是不正常的 。
甚至有些连茶青的价格都不够,更别提后续加工、储存、包装、运输的费用加在一起 。
可想而知,在每一道环节都压缩了成本的茶叶,品质堪忧 。
天上不会无缘无故掉馅饼,太过于便宜的白茶,必然有猫腻 。
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《3》
年份,是白茶的加分项 。
众所周知,老白茶真的很火,名气已经远远超过了新白茶 。
所谓的老白茶,指的是陈化时间满3年及以上的白茶 。
但大部分的茶客,并不满足于3年陈的老白茶,而是追求“越老越好” 。
不可否认,品质好的老白茶,经过精心的仓储,确实能够越陈越香,达到越老越值钱的目的 。
可市面上真正优质的老白茶,或是说值得存为老白茶的茶,实在太少了 。
只有那些站在金字塔顶端,产区好、工艺好、储存好的白茶,才能被称之为优质老白茶 。
至于剩下的老白茶,要么,品质差;要么,是做旧的 。
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纵观市面上的一些“老白茶”,颜色发暗,通体发黑,10年起步 。
对于经验丰富的老茶客来说,一眼就能看破其中的猫腻,避而远之 。
但对于新人,喝茶经验尚浅,被迷惑的可能性极大 。
加上外界的误导,以及“唯老是举”的风气影响,便一脚踩进了做旧茶的陷阱 。
其实,买白茶“唯老是举”这种行为,本身就是错误的 。
白茶的品质,并非由年份所决定 。
如果是品质好的白茶,再加上好的储存,高年份确实能给它加分 。
可以卖出更高的价格,且具有良好的香气滋味,可泡可煮,喝茶体验好 。
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