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11、将搋面三次的面团搓成长粗条，表面抹上一层食用油，将其用食品袋装好，放入冰箱冷藏一晚上即可第二天一早直接操作 。
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12、第二天一早开始起床炸油条喽，将放入冰箱一晚的面团稍微回微10几分钟，然后轻轻抻拉一下，用擀面杖擀薄一下，然后切成均等小条，宽度约二三厘米，供参考，如图所示 。
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13、这里小重点哟，在切分好的小面条中，每相隔一个，先用筷子按压一下，这样可以更好的让其粘合，如图所示 。
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14、把压过一一条线的那个面条片放在底下，然后每两个两个为一组摞在一起，再次用筷子从上面按压一下，然后两端稍微捏一下，如图所示 。
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15、锅中倒入花生油，油尽可能多点，将其先开大火加热至，用筷子垂直插入锅中后，筷子周边冒小泡泡即可，如图所示 。
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16、没锅开启小火，将前面弄好的油条胚，捏住两端慢慢抻拉一下，放入锅中，可以快速漂浮起来，用筷子不停的转均匀，让其可以受热均匀 。
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17、炸至整个油条全部金黄色，而且个个都鼓起来了，如图所示 。
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18、将其捞出来，控一下油，如图所示 。
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19、依次如上述所操作，将其油条全部炸好，个个蓬松哦 。
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20、来张近图看看，酥脆的外表一眼可见 。
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21、来看看内部结构如何，全是大孔，外酥里嫩，超级好吃 。
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【小贴士】：
1、食材中用到的糖作用是为了让炸制油条上色更好看 。
2、油条漂浮起来后，要不停的翻转，让其均匀受热，炸制颜色更好看，炸的时候全程中小火，不要火大，炸糊了哈 。
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