板栗酥的制作方法

1、准备材料油酥皮,无蔗糖栗子蓉馅料;
2、取一个松弛好的油酥皮,收口朝上,用大拇指在中间按一下,两角向中间收紧,两边收到中间后用拇指按在一起成球;
3、擀成薄片,面团不够软或者擀不成圆形的话用碗边按压住面皮,裁掉多余的围边;
4、放入一枚馅料,包成圆形,收口朝下;
5、表面刷蛋黄液2次,撒上少许黑芝麻点缀,放进预热好的烤箱25分钟上色即可 。

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