主料：四季豆200克、梅干菜20克 。
辅料：洋葱15克、姜5克、酱油15克、盐2克、糖3克、水10克 。
将梅干菜提前一天泡水备用；将四季豆去筋去头尾 ， 折成适口的段 ， 洗净 ， 备用；洋葱切丁、姜切丝 ， 备用；热锅冷油 ， 加入四季豆炒煸炒至微微变色；加入洋葱、姜爆香；放入梅干菜炒散 ， 加入酱油、盐、糖炒匀；加入水在翻炒1到2分钟；出锅盛盘即可 。

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