宝宝缺钙要怎么办呢( 六 ) _补钙

制作
将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡。
起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。
特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。
胡萝卜排骨汤
胡萝卜除含维生素A外，还含有一定的糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。
原料：胡萝卜、猪排骨各250~300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
制作
将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块。
将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、排骨块，炖约2小时。
将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。
可因宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋，汤中钙质更易被吸收。
特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。
清炖二骨汤
材料：猪骨500克，乌骨鱼250克。
做法：猪骨，乌鱼骨洗净，砸碎，加清水适量炖至汤呈白色粘稠。加盐少许，弃渣饮汤。
注意：在熬煮过程中，从骨头中熬出的钙质其实是相当有限的，但若在汤中加点醋效果会更好。因为醋中的分子可以让骨头包裹的钙质更容易释放出来，更能达到强固筋骨的效果。这道菜可以经常食用，每日1~2次，对小儿软骨病，出齿不齐，发育缓慢，头颅畸形等有效。

宝宝缺钙要怎么办呢( 六 )

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