儿童牛排比成人牛排消化相对容易,比较适合儿童使用,而且营养价值更高 。而且儿童吃的牛排一般是菲力牛排,肉质细腻,比较软 。
儿童牛排的做法:
1、将牛排不开封放入冷水或温水中解冻,牛排需彻底解冻 。
2、将平底锅烧热,放入少量色拉油或 黄油,晃动锅内油使之均匀 。油温不宜太高,将彻底解冻好的牛排开封,将牛排放入平底锅,中小火,将牛排单面煎1至2分钟,翻面再煎1至2分钟 。
3、将煎好的牛排盛入盘子里,浇上酱汁即可使用 。
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