文章插图
1、首先我们要把买回来的猪肝，将其用清水清洗干净后，切成大小相同的小块状，再改刀成薄片状 。
2、切猪肝时越薄越好，这样容易让猪肝中的杂质被清洗得更干净，然后把切好的猪肝放入碗中备用即可 。
【买回来的猪肝怎么清洗炒的比较好 买回来的猪肝如何清洗炒的比较好】3、然后往碗里面加入适量的清水，对猪肝进行清洗，直到清水被洗至清亮不变色时，再换一碗凉水将猪肝倒入其中，并加入一勺食盐，让猪肝浸泡半小时 。
4、在对猪肝进行浸泡的过程中，需要对其反复的抓洗，让猪肝中的血水被充分洗出 。等时间一到，就可以将猪肝控干水分捞出备用，然后制作各种有关猪肝的美食 。

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