铜仁美食有:
1、铜仁红薯粉丝 。铜仁红薯粉丝生产加工历史悠久,品牌知名度较高 。具有久煮不烂、清香可口、食法多样、丝条粗细均匀、呈半透明状态、无并条碎条、手感柔韧、弹性良好等特点 。
2、烂糊桥米豆腐 。松桃“烂糊桥米豆腐”,始产于清光绪末年,以色鲜味美出名 。其主要原料采用世昌响水洞油粘米和响水洞泉水磨浆熬煮而成,故又名“油粘鲜味米豆腐” 。
3、松桃卤鸭 。松桃卤鸭是贵州省铜仁市松桃县的特产 。松桃卤鸭色泽金黄,皮酥肉嫩味鲜,以其色香味俱全享誉黔、湘、渝、鄂三省一市边区,被誉称为“南方烤鸭” 。
4、思南绿豆粉 。思南绿豆粉是贵州省铜仁市思南县的特色小吃 。思南绿豆粉口感醇厚,绵香悠悠,具有清热解暑功能,在气候炎热的思南地区颇受群众喜爱 。
5、花生渣豆腐 。花生渣豆腐是铜仁地区的传统菜肴,以铜仁优质花生为主要原料,其味中有辣、辣中带甜、色泽鲜嫩、郁香可口,营养价值丰富 。
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