沧州有什么特产 沧州有什么特产推荐


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1、沧州金丝小枣是沧州的特产,沧州有着“中华金丝小枣第一县”的美称,沧州金丝小枣又名西河红枣 。因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣 。
2、丁氏香肠是沧州的传统米名肴,历史悠久,起源于清雍正年间,为御膳佳肴 。丁氏香肠香而不腻,酥而不硬,深得各级领导及各界名人赞誉 。丁氏香肠以销本地为主,也远销天津、北京、石家庄、南京以及新疆等地 。1956年,解放军驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠 。丁氏香肠也走上省招待外宾重要宴会餐桌 。
【沧州有什么特产 沧州有什么特产推荐】3、沧州冬菜是沧州的特产,有香、甜、咸、辣四味,其色泽金黄,气味芳香,落口微甜,咸中略带辣味,且具有较高的营养价值,它是用当地出产的优质大白菜,去叶和根,切成小方块,放上佐料,再经过自然发酵而制成 。

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