用没泡过的黑米煮汤喝了会怎么样

1、黑米煮之前泡一泡更容易煮熟,没泡过的黑米煮汤要难以煮熟一点,但只要煮的时间够久,也能煮熟,而煮熟的黑米对人体是有益无害的;2、食用了未煮熟的黑米,有一定危害,由于黑米的米粒外部有一层较坚韧的皮,使得黑米不易煮烂,而未煮熟的黑米能耐受胃液中的胃酸和消化酶,这样吃下去就会积留在肠胃中,大量食用后就可能引起消化不良或急性肠胃炎,尤其是对消化能力较弱的老人和儿童更易致病 。

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