烧鹅凉了可以用烤箱加热,或者用微波炉加热,也可以使用蒸锅加热 。如果用烤箱加热 ， 只需要将烧鹅放入烤盘中,低温烤5分钟左右,然后高温烤5分钟即可 。
【烧鹅凉了怎么二次加热】烧鹅 ， 汉族特色菜肴 ， 属粤菜系 ， 是广州传统的烧烤肉食 ， 烧鹅源于烧鸭 。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优 ， 去翼、脚、内脏的整鹅 ， 吹气 ， 涂五香料 ， 缝肚 ， 滚水烫皮 ， 过冷水 ， 糖水匀皮 ， 晾风而后腌制 ， 最后挂在烤炉里或明火上转动烤成 ， 斩件上碟 ， 便可进食 。烧鹅色泽金红 ， 味美可口 。广州市面上烧鹅店铺众多 ， 最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅” 。烧鹅的特点是皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻 。

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