1、准备食材：自制白吐司 。
2、白吐司去边切片 ， 再切成小块 。
3、铺在烤盘里 ， 130度 ， 烤20-30分钟 。
4、取出用手将大块捏碎 ， 继续烤15分钟左右 。
5、铺在案板上用擀面杖压碎即可 。
世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外 ， 还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包经酵母发酵 ， 在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反 ， 用不着发酵 。尽管原料和制作工艺不尽相同 ， 它们都被称为面包 。
面包又被称为人造果实 ， 品种繁多 ， 各具风味 。面包是高热量碳水化合物食品 ， 多吃容易肥胖 。温度高时较为松软好吃 ， 低温的状态下会变硬 ， 风味、口感都会差很多 。

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