帅丰集成灶的产品线也相当丰富,所有机型的基础性能高度一致,主要在集成配置上对产品进行划分,旗下有N、V、U、S、F16、F18、GTS和T9等多个系列,其中N和V系列性价比最高,这两个系列下都拥有众多纯储物机型,比如V10-3B、N2-3B等,售价仅5000元出头,火力和抽油烟能力却与旗舰机型相当,考虑到集成灶的主要功能还是做菜抽油烟,这类性价比机型非常值得选购 。
若对消毒功能有需求,建议可留意N系列和V系列旗下带消毒柜的机型,机体内配备了紫外线灯、臭氧发生器和电热烘干模块,可以起到较好的杀菌消毒作用,但需要留意的是,消毒功能并不意味着用户以后可以在洗碗时可以“偷懒”,它只能起到辅助作用,售价在7000-8000元左右 。
“蒸”也是中国家庭常见的烹调方式,帅丰旗下的V、U和、E6和F16等系列均有不少蒸箱型号,V系列的蒸箱只有53L,因此更推荐E6、U和F16系列旗下的70L大容量机型,售价在11000-15000元之间,它采用底盘与侧边辅助双重加热模式,3分半钟即可达到130℃高温,即使是韧性十足的蹄筋也能蒸至软烂,还预设了鱼类、蛋类、面食等八大蒸煮模式,支持一键简单操作 。
需要提醒的是,帅丰蒸箱款集成灶的水箱大多采用内置设计,用户要临时加水只能打开蒸盖操作,因此蒸大件食材前勿忘给水箱注满水,防止食材还没熟却要打开蒸盖,从而影响食物风味 。
帅丰目前在全国1500多个专卖店,基本覆盖了大中小城市,支持免费上门安装调试,整机三年的质保承诺在行业中可以说是颇具诚意 。
文章插图
第五名:Seng 森歌
推荐系列:Q1系列
森歌是国内较早接触集成灶的企业之一,经过10余年的发展,如今其整体规模已逐渐向业内第一梯队靠拢,近年来新建了100余亩的工业园,内建有通过CNAS认证的国标级实验室,拥有气味降低度、油脂分离度、耐久性、噪音等多项检测能力,厂房内配备的全自动冲压、数控装配等生产线也是产品质量的有力保障 。此外,森歌还是国标《家用厨房设备》、行标《集成灶》的起草单位之一 。
森歌的产品线齐全,价格区间覆盖面也很广,主要以抽油烟性能、热负荷以及台下集成电器种类等配置作定位区分,如定位入门的Q1系列,售价在5000元出头,额定热流量为4.0KW,风量、风压值分别是14m3/min和220Pa,应付常规厨房的烹饪以及排油烟还算够用,而台下则是储物柜,虽然没有集成电器,但也降低了产品的故障率 。实际上,纯储物机型以简约实在,性价比高的特点,受到不少消费者的欢迎 。
相比之下,中高端的T3、T5、A5-3和C1等系列的表现显然更为均衡,它们的额定热流量相比入门系列提升至4.3-4.5KW,风量、风压分别为16-17m3/min和320Pa,这一数值已是行业内的一流水准,可适用于猛火爆炒、开放式厨房快速排烟、公共烟道防油烟倒灌等场景 。
置物台是集成灶中一个比较实用的细节,顶部的平台可放置常用的调味料、菜盘等等,充分利用空间,如T3、T5等系列就应用了这一设计;而C1系列则是半弧造型,虽然观感上比较优雅,但顶部空间没有很好地利用,实用性显然不如前者 。
森歌在同一产品系列中,一般会以台面材质作区分,从而衍生出不同配置的机型,比如T3系列中的T3A和T3B,“A”后缀代表不锈钢台面,而“B”后缀表示玻璃台面,两者的抗污能力基本一致,不锈钢面板防爆性能强,而玻璃面板比较美观,两者各有优劣,按照个人喜好挑选即可 。
除了台面材质外,集成电器的种类也是单一系列下区分具体机型档次的重要准则,T3、T5、A5-3、C1等系列旗下均有消毒机型,内部容量可达105L,消毒等级明示为国标最高的二星级,消毒性能可媲美专业消毒柜,售价在7000-9000元之间 。需要指出的是,消毒柜通常带有中高温烘干功能,建议不要将塑料餐具放置其中 。
如果T3、T5、A5-3、C1等系列的机型最后还带有“Z”,就代表该机型为蒸箱款,若带有“K”则为烤箱款,至于带有“ZK”后缀,则表明这是定价最高的蒸烤一体机 。森歌应用了加热丝四周缠绕工艺,可实现蒸箱的全方位加热,食材受热更均匀;而烤箱款还有着热风对流的立体加热设计 。森歌集成灶全系蒸烤款的容量均为66L,基本可满足一家四口的蒸煮需求 。蒸、烤箱作为目前集成灶中的最高集成配置,售价一般在9000-15000元左右,森歌的定价也落在这一范围中 。
森歌也关注到小户型厨房的需求,推出M1、M2两大系列,由于定位小型空间,两者的抽油烟性能和火力配置并不高,约为入门Q1系列水准 。从外观上看,它们最主要的特点是体积紧凑,长度为750mm,而目前集成灶的主流尺寸已是900mm,除非厨房确实放不下,否则建议用户尽量选购900mm机型,综合性价比更具优势,日常使用时也无需担忧锅具相互干扰的问题 。
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