吃茄子馅的方法如下:
1、将茄子去皮切碎 , 加盐用手抓去水分 。
2、将姜切成末 , 和茄子放到一起 。
3、把洗好的小葱和韭菜切碎 。
4、等锅加油烧热后 , 将茄子和姜末一起放进去炒 , 炒的时候要小火 , 主要是为了再次出去茄子中的水分 。
茄子一般指茄 , 是一种植物 , 高可达1米 , 小枝、叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝 , 平贴或具短柄的星状绒毛 , 小枝多为紫色(野生的往往有皮刺) , 渐老则毛被逐渐脱落 。
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