【简单的鸡蛋汤有营养么】简单的鸡蛋汤有营养 。
鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 蛋白质为优质蛋白 ， 对肝脏组织损伤有修复作用 。
简单鸡蛋汤制作方法：
1、葱切段 ， 切一片姜 ， 两瓣大料放入水中煮 。
2、调一小碗芡粉 。
3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌 。
4、鸡蛋搅碎 。
5、水开后倒入打碎的鸡蛋 。
6、用醋 ， 香油 ， 盐 ， 味精调一点汁倒入锅内出锅即可 。

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