花菜梗怎么腌制更脆

1、准备材料:花菜梗、泡辣椒、盐、糖、醋、大蒜、油、芝麻油 。
2、将准备好需要的花菜梗洗净切小块 。
【花菜梗怎么腌制更脆】3、加入盐 , 腌制二十分钟后洗净 , 沥干水分备用 。
4、将米椒切碎装碗中备用 。
5、加入生抽、白糖、醋、生姜丝和蒜片调成料汁 。
6、把花菜梗放入容器 , 倒入调好的汁 。
7、密封1-2天即可食用 。
花椰菜 , 又称花菜、菜花或椰菜花 , 花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物 , 又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝 。原产于地中海东部海岸 , 约在19世纪初引进中国 。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜 , 味道鲜美 , 营养也很高 , 还有很高的药用价值 。
花椰菜根系发达 , 再生能力强 , 适于育苗移栽 。0℃以下易受冻害 , 25℃以上形成花球困难 。叶丛生长与抽薹开花要求温暖 , 适温20-25℃ 。花球形成要经过低温春化阶段 。花菜对光照条件要求不严格 , 而对水分要求比较严格 , 既不耐涝 , 又不耐旱 。对土壤的适应性强 , 但以有机质高 , 土层深厚的砂壤土最好 。适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6 。耐盐性强 , 在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长 。

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