酸萝卜可以做酸萝卜鸭子汤 。
材料：老鸭、姜片、酸萝卜老鸭汤料、白萝卜、姜片、料酒 。
做法：
1、鸭肉切小块洗净，锅中烧热水滚沸，加入鸭块煮出血水，捞出，用冷水洗净备用；
2、锅中加足量凉水，加入洗好的鸭块，加入姜片、料酒、老鸭汤料；
3、用大火煮开，转小火煲汤；
4、白萝卜切成滚刀块，或按个人喜好切成不规则形状；
5、汤煮一个小时后，加入白萝卜；
6、继续煮60分钟，完成，即可食用 。

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