文章插图
【龙井怎么泡好喝 龙井如何泡好喝】1、用80度水温的热水冲泡:冲泡龙井茶这样的名贵绿茶,绝对不能用沸水冲泡,应该用80度左右的热水冲泡才行;所以说,把握好水温是冲泡龙井茶的重中之重 。在冲泡龙井茶之前,先把纯净水用电茶水壶烧沸,然后晾一会儿,大约3-5分钟 。现在,电茶水壶都会有温度显示,把电壶再放到电盘上面,这时就会显示温度 。待温度显示为80度左右时,正适合用来冲泡龙井这样的名优绿茶了 。
2、用玻璃壶或玻璃杯冲泡:冲泡龙井茶建议选用玻璃壶或玻璃杯冲泡,如果人较多,建议选用玻璃壶,一个人可以用玻璃杯或盖碗都是不错的选择 。用玻璃茶具冲泡龙井茶除了方便闻茶香之外,还可以观茶色,以及观赏龙井茶在冲泡过程中的动态变化 。但是要注意,用玻璃壶或盖杯时,冲泡后除了不要立即盖盖之外,还要注意盖盖时要留出五分之一的空隙,以防止焖熟龙井茶嫩芽,影响茶色及香气 。
3、投茶量3克为宜:龙井茶一次投茶量不宜过多,更不宜过少,掌握住茶水比为1比50这个黄金比例比较恰当 。差不多一玻璃杯投龙井茶3克为宜,也可以根据个人喜好、茶叶老嫩,酌情增减,但不宜增减过多 。
4、采用“中投法”投茶:高档绿茶大多采用“中投法”投茶:玻璃杯或玻璃壶内先倒入少量热水,把龙井茶投入,再冲水至七分满,这就是中投法 。
5、浸泡时间不宜过长:冲泡龙井茶的浸泡时间不宜过长,以不超过10秒出茶为宜 。冲泡龙井茶这类高档绿茶应该快速出水、茶水分离,特别是前几泡,浸泡时间绝不能超过10秒,就应该快速出水,使茶水分离;后面几泡可以根据龙井茶的茶色与香气适当延长时间 。
秒懂生活扩展阅读
- 红茶怎么喝 红茶如何喝
- 窗帘怎么洗最方便 窗帘如何洗最方便
- 车蜡怎么打 车蜡应该怎么打
- 怎么保存胡萝卜 如何保存胡萝卜
- 西瓜怎么种又大又甜 西瓜的种植方法
- 怎么保存草莓最好 草莓的保存方法
- 怎么保存韭菜 韭菜如何保存
- 怎么保存葱的新鲜度 保存葱的新鲜度的小妙招
- 怎么保存小葱 小葱的保存方法
- 怎么保存槐花 槐花怎么保存