蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成 , 菌丝体是营养器官 , 子实体是繁殖器官 。
蘑菇广泛分布于地球各处 , 在森林落叶地带最为丰富 。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品 。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇 , 学名为双孢蘑菇 , 通称为蘑菇 。
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