新手开家便利店小窍门 小区里面开便利店赚钱吗( 二 )


灯管整齐的横或者竖排列,根据情况而定 。

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所需货架的数量

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做了一个吧台,可以弹吉他想校花,可以看书写字,可以聊天耍朋友 。

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超市的经营
经常听到有人抱怨说生意越来越难做了,店面饱和了,竞争大了 。
其实是更多的是在大环境下生意在转型了 。骑马射箭敌不过洋枪洋炮,你不转型,必然受到社会的淘汰 。
随着经济的发展,文化生活水平的提高,现在超市的生意模式已经由曾经的商超单纯的买卖关系,转化为便利店模式和体验式购物模式 。
1、客户越来越懒了,不愿意为了便宜5毛钱而多走十米 。
2、客户越来越挑了,讲究品质了,讲究购物环境了,讲究服务了,买商品开始看品牌了,要日期好的了 。
3、竞争对手越来越专业了,我们改怎么做,经营门道颇多,我也是半罐罐响叮当,在此列举一二,希望大家一起探讨摸索学习,使大家都越来越专业 。
商品陈列要专业:
1、分类要清晰,首先食品类,百货类要分开 。可以里外分,或者左右分 。
百货区域细分为纸巾类,洗发露,牙膏,牙刷,香皂,毛巾,洗衣粉等等 。
水分为清淡类,碳酸饮料类,功能饮料类,茶水类,酸甜类,罐装类 。
挂件小吃的五大分类,从左到右,肉食类,麻辣肉类,麻辣素菜类,水果类,甜品类,花生瓜子类 。
一方面方便客户选择,一方面要方便自己加货 。
2、商品要相关联,如方便面挨着火腿肠,牙膏、牙刷、漱口杯摆在相近的地方 。
3、要饱满,高低适中,要刚好能舒服的拿出来为宜,太挤不好拿出来,太空则显得空荡荡的,不饱满 。
4、商品整齐的摆放,商品正面朝着客户,下大上小原则,大人用的摆高一点,小孩子用的摆矮一点,日期好的摆里面,日期差的摆外面,商品的正面朝外 。
5、利润高的商品,销量大的商品,单独对待 。
采取多陈列几个面,或者摆在最方便,最显眼,最顺手的位置 。例如利润低的商品摆在角落,不方便拿的位置,以此增加利润 。
采购的多元化
以此增加商品层次,增加单品利润 。网店批发市场相结合,多采购一些竞争对手没有的,网红食品,进口食品,某些品牌与竞争对手相错开,有利于利润提升,档次提升 。
促销活动增加人流量:
多与批发商合作搞一些活动,批发商可以提供人力物力,价格优势,账期等等 。
提升客单价,思考提升人均购买金额,如口香糖,避孕套摆在最顺手的位置 。
站在客户的角度提供最好的服务,一些免费服务,免费开水,Wifi等,笑脸相迎,您好!请慢走!等礼貌用语 。
要做所处区域内的第一名 。你有什么特点?最大、最专业、最卫生、产品最齐、最方便、和客户关系最好、服务最好,您占了几条?
超市利润率,一般在10-22个点,做促销的情况利润有所下降,营业额提升 。利润率与市场行情,老板经营能力有关,得动脑子 。
只有烟的利润最低 。
经营的目的总结为两点,高消耗与高毛利,也就是提升营业额与利润率 。
日本便利店711,全家,罗森可以做到高消耗,是行业的标杆,我们当师夷长技以制夷 。
下面的图片洗发露是我做的陈列,其他是我小伙伴摆放的 。

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买一增一的活动 。

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一些免费服务,送货上门 。

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给自己定目标
回本周期,利润率,客单价,营业额 。这些都是变量,可以通过人为努力去提升的 。
多问问自己,为什么"我"不可以一年回本,为什么利润率不能超过20,客单价凭什么不能超过15,营业额为什么没有提升 。
最后说明一下,现在实体店日益艰难!
老哥我纯属孤独而自嗨,每个人情况不一样,商场有风险,不劝任何人辞职创业来做便利店的 。
【新手开家便利店小窍门 小区里面开便利店赚钱吗】

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