【湖北宜昌有什么美食？】宜昌菜的风格是“原汁、咸鲜、偏辣” ， “老九碗”宴极具宜昌的本 地特色 ， 席上的菜由杂烩头子、炸相蝶子、炸春卷子、鱼糕丸子、鱿鱼 笋子、锤碗莲子、白肉肚子、香菌鸡子、珍珠丸子九道组成 ， 都是用大 碗盛着端上桌 ， 具有浓厚的乡土气息 ， 最好能尝一尝 。宜昌名菜主要 有白刹肥鱼、峡口明珠汤、满篮橘红、一品鳝鱼、三游神仙鸡、八宝水 鸡、桂花荸荠丸、莲蓬蛋、三丝腰花、银针鸡丝、软炸鱼饼、香酥莲米 鸭、瓢儿豆腐、寿星白菜、魔芋豆腐、凉拌鱼腥草等 ， 去宜昌不要忘了 品尝 。

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