一般都是放香菜和葱 。羊杂汤是川菜菜谱之一,以白萝卜为制作主料,羊杂汤的烹饪技巧以烧菜为主,口味属于豆瓣味 。羊杂汤,故称羊杂 。天花,又称羊脑,有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者 。口条,羊的舌头,有壮身补血之能,最宜病愈者常食 。
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