主料：鲜嫩黄瓜两至三根 。
调料：盐一勺、白醋五勺、冰糖一块、蜂蜜一勺、味精小半勺、干红辣椒四个 。
制作方法：
1、将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用 。
2、将白醋、冰糖、蜂蜜、味精、干红辣椒一起放进一个小碗里，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解 。
3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀 。
4、放置冰箱中冷藏一天，即可 。

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