俗话说“食在广州” 。在广州这座美食名城,有着众多知名老字号美食,各色各样美食令人垂涎三尺 。广州有着许多老字号酒家,传统的特色美食、美味小吃、名小吃、名风味食品数不胜数 。今天攻略排行榜投稿作者给大家推荐广州十大老字号酒家,最老的已有155岁,感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!
广州十大老字号酒家1、得心酒家(155岁)【广州十大老字号酒家,最老的已有155岁】
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1863年开业的得心酒楼,位于越秀区惠福西路93号,真是可以说是太公级别的酒家了 。而在老广州人心目中,就是吃白切鸡、豉油鸡的口碑食肆 。装修也是浓浓的西关风情,饮茶吃饭都选择来这里 。得心鸡有豉油鸡和白切鸡两大皇牌 。这道得心鸳鸯鸡将两大皇牌结合,让食客一次吃到广州传统鸡肴的两种风味 。因为真的是历史太悠久了,再加上装修有点旧,来这里帮衬的,大多数都是比较年长的老街坊 。所以能听到最地道的广州话,别是一番风味~
2、荣华楼(142岁)
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位于龙津东路的荣华楼,是广州最老的酒楼之一了,1876年开业,比陶陶居还老4岁!荣华楼不仅是粤菜的觅食宝地,还是粤剧粤曲的传承地,店内三楼设有舞台,定期有粤曲表演,一到饭点就坐满老爷爷老奶奶 。这里的虾饺完胜外面很多餐馆!看着朴实无华,却口口都是真材实料,大只鲜虾仁混合嫩猪肉,裹上透明水晶虾饺皮,灯光下透出虾仁的粉红 。汁水丰富,虾肉爽口鲜甜 。
3、陶陶居(138岁)
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位于广州第十甫路的陶陶居,当年康有为为之亲笔题名,也是广州近代最早期的豪华食府,其名茶美食点心名誉满省和港澳 。陶陶居的麻皮乳猪,多次获得国家的表扬,是很多老广心中的C位!乳猪烤得脆而不硬,咬落很松化~还有陶陶居的奶皇包,有甜香的椰子味,把包皮掰开时,鲜黄色的奶皇会流出来 。奶和蛋黄的比例掌握得很好,吃起来甜位适中,不容易腻~
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