家常饼是家中常备的主食,味道津软可口,接下来一起来学习下家常饼的做法吧 。
准备面粉150克,缓慢加水200克,边加水边搅拌至面扑状 。
用手捶打至湿面团成型,用手将面团揉捏成发面团 。
将面团擀成长方形面饼,倒入适量食用油,用食用油将面饼涂抹均匀 。
撒上适量的食盐,撒上一层干面粉,将面饼卷起来卷成面卷,将面卷回折后截断成包子状 。
将截好的面卷擀成面饼,将擀好的面饼放入饼铛中,在饼上刷一层食用油,蒸一会翻个面,继续刷一层油 。
继续蒸两分钟,出锅装盘即可,一份美味营养的家常饼就做好了 。
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