洗碗机预冲洗功能不能够洗菜 ， 只能够洗一些餐具 。洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备 。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类 ， 家用全自动洗碗机只适用于家庭 ， 主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式 。
餐具指用餐时直接接触食物的非可食性工具 ， 用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具 。目前市场上还出现了许多一次性的餐具 ， 这种餐具对环境不好；也有一些可降解材料制作的餐具 。餐具包括成套的 ， 有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具 。

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